19 nouvelles choses passionnantes qui se passent dans les Hamptons cet été

Apr 19, 2023

La haute saison dans les Hamptons a officiellement commencé et le week-end du Memorial Day a fait ressortir les marques standard de l'été : lobster rolls et chilled rose, chemises en lin et sacs de créateurs de plage, foules chez Jack's le matin, Duryea's et Surf Lodge au coucher du soleil. Et, bien sûr, une autoroute encombrée, parsemée de supercars et d'hélicoptères glissant d'en haut.

Mais cette année, les choses se présentent un peu différemment.

Les jours d'étés pleins dans l'East End sont révolus depuis longtemps; maintenant, il s'agit de séjours de courte durée.

Pour répondre à cette demande, plusieurs hôtels renommés ont ajouté des résidences multi-pièces pour servir les familles et les grands groupes. L'un de ces ajouts est la maison principale reconfigurée au Roundtree dans le centre d'Amagansett - une maison classique de style galet de 2 200 pieds carrés, avec des intérieurs modernes, un service de caviar et de champagne, des soins de spa et des séances de yoga privées.

Il n'est qu'à trois minutes en voiture d'Atlantic Beach, mais pour ceux qui recherchent quelque chose de plus proche du sable, il dispose également d'une nouvelle maison de plage de trois chambres située dans les dunes, parfaitement aménagée pour se divertir (et pour avoir un aperçu de la vie en tant que résident saisonnier). La Beach House commence à 6 000 $ par nuit, tandis que la maison principale commence à 1 995 $ par nuit.

En bas de la rue, le Reform Club dispose de trois cottages rafraîchis et d'une majestueuse maison de quatre chambres (en plus de sept suites) entourées de jardins bien entretenus qui ont servi de toile de fond aux événements Tom Ford et autres. Les intérieurs ont été soigneusement conçus pour offrir l'ambiance d'une maison privée raffinée; à l'intérieur des cottages, vous trouverez de volumineuses salles de bains en marbre, des tables basses remplies de livres sur l'art et l'histoire, des peintures contemporaines et des lits moelleux Duxiana. La 21 House commence à 6 500 $ par nuit et leurs chalets coûtent 2 800 $ par nuit.

Montauk stalwart Gurney's a également dévoilé trois nouvelles résidences autonomes surplombant l'eau et le Beach Club animé. Ses chalets commencent à 3 000 $ par nuit, tandis que les résidences commencent à 3 500 $ par nuit.

Et si vous avez envie de rester au cœur de l'action ? Considérez EHP Resort & Marina in the Springs, qui abrite certains des meilleurs restaurants (et les plus géolocalisés) de la région, y compris le Si Si d'inspiration méditerranéenne, et Sunset Harbor, qui a commencé à servir ses plats de style Nobu (y compris Wagyu gyoza, morue noire au miso et rouleaux de sushi au thon épicé) en mai, en grande pompe. Le complexe lui-même dispose de 13 cottages entièrement équipés et de quatre suites sophistiquées suffisamment éloignées des platines DJ pour profiter du calme et de la tranquillité. Pendant la journée, vous pourrez vous rendre sur le court de tennis, vous installer sur des chaises longues au bord de la piscine ou vous promener dans la boulangerie Buongiorno pour prendre un café et des croissants. Chambres à partir de 650 $ la nuit.

Également de l'équipe derrière EHP est le nouveau Inn Spot à Hamptons Bays, une collection de bungalows et de suites au bord de l'eau (chambres à partir de 415 $ la nuit). Dans le même quartier (le plus accessible depuis New York) se trouve le nouveau Canoe Place de 25 chambres, où les chambres commencent à 645 $ la nuit. De l'autre côté de la côte, le bout du monde, comme on l'appelle, le Montauk Yacht Club a ouvert ses portes dans l'ancien espace Gurney's Star Island, où les chambres commencent désormais à 560 $ la nuit. Sur Shelter Island, le Pridwin Hotel rénové est ouvert pour sa première saison complète après une rénovation complète de deux ans. Les chambres commencent à 859 $ par nuit.

Quant à la scène du restaurant? Le Bilboquet règne toujours en maître, avec ses somptueuses tours de fruits de mer et sa position privilégiée surplombant les méga yachts de la marina de Sag Harbor. Mais il y a plusieurs prétendants haut de gamme, dont Enchante, un bistro décadent d'inspiration française situé à Southampton, qui propose des classiques tels que la truite amandine, la côte de boeuf et un menu de frites dédié. À Amagansett, le bien-aimé Wolffer Kitchen a été repensé sous le nom de Christian's, avec la même cuisine néo-américaine raffinée qui met l'accent sur des ingrédients frais et locaux et, bien sûr, une sélection de vins Wolffer Estate par excellence.

Le thème d'origine locale se poursuit au Mavericks, un steakhouse haut de gamme sur Fort Pond à Montauk (dirigé par le chef exécutif Jeremy Blustein, anciennement au Crow's Nest et Showfish), et au Sag Harbor Kitchen, centré sur les fruits de mer, dans l'ancien espace Dockside, avec La chef étoilée Melissa O'Donnell. À East Hampton, Sant Ambroeus s'est installé là où se trouvait autrefois Babette et sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner au milieu de ses fouilles italiennes rétro emblématiques.

Plusieurs grandes marques européennes ont également fait leurs débuts dans l'est, dont Louis Vuitton, qui a ouvert la semaine dernière son premier emplacement dans les Hamptons, dans une position privilégiée sur la rue principale d'East Hampton. La boutique aérée à deux niveaux propose une édition sur mesure, avec des thèmes nautiques et un sac exclusif Hamptons Neverfull. Une autre arrivée brillante est la boutique Chanel Ephemeral, où vous pouvez trouver une édition estivale organisée, et dans la rue, Prada et Valentino ont également ouvert leurs portes, rejoignant la Mecque du shopping déjà élevée, qui comprend Gucci, Zimmermann, Aerin, Loro Piana , Ralph Lauren et Balenciaga.

Il y a beaucoup à voir et à faire cette saison, mais pour un moment de calme avant le voyage de retour vers la ville, visitez le nouveau spa luxueux de Gurney's Montauk ou dirigez-vous vers Shou Sugi Ban House pour un drainage lymphatique afin d'éliminer l'inévitable bon temps excès.